Sobre o Bom Uso do Chá e das Especiarias na Ásia

13.00 

de Jean Chardin
ISBN: 9789895455409
Edição ou reimpressão: 09-2019
Editor: Livros de Bordo
Idioma: Português
REF: 9789895455409 Categoria: Etiquetas: ,

Descrição

«Fui para a Ásia para me cultivar, e disso tenho feito o meu capital, sem nunca negligenciar o conhecimento dos países e das pessoas que visitava.»

Jean Chardin, viajante-comerciante, por moto próprio, parte no final do ano 1677 para a Índia onde fica até 1680. Além do registo das vivências do dia a dia, Jean Chardin regista as propriedades, os métodos de uso e os preços das principais drogas e especiarias asiáticas, enquanto tece considerações sobre os seus usos e por que razões. Uma viagem cultural cheia de sabores e aromas que passa desde a gastronomia até à farmacopeia da Ásia.

Informação adicional

Peso 0.200 kg

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