O volume "Norte" retrata as actuais especialidades doceiras de cada concelho nortenho, num total de 157 doces, com um rigoroso estudo bibliográfico que acompanha a informação recolhida no terreno, um extenso trabalho fotográfico e maravilhosas ilustrações. De origem popular ou conventual, antigos ou recentes, famosos ou pouco conhecidos, os doces incluídos neste livro traduzem uma laboriosa investigação em busca da origem dos doces, das histórias de quem os faz, e dos locais onde prová-los. Sem dúvida, o melhor guia para adoçar as suas viagens.